面条机怎么选

如何做面条带到中午吃
　　做冷拌面上班需要带面条，到中午吃其实就是做冷拌面，冷拌面可以使得坐在中午的时间吃是没有问题的。面条做熟要等中午吃，那肯定选卤面条啦，因汤面条时间长了会坨而捞面条时间长了会泡发的就不好吃了，只有卤面虽说放到中午肯定会凉但口感依然会很好所以我选择卤面条。

如何让面条光滑透明
　　把乌冬面用开水煮1分钟，待面分开即可，把热水控出泡在冷水里，这样可以使面的口感保持劲道，鲜美。让面条有劲道面粉就筋度划分的可分为高筋、中筋、低筋面粉。想要有筋度的，韧滑的效果选高筋面粉更适合。一斤面粉，约放7克左右的盐就好，多了会起反效果，蛋清一个。在手法上：和。

压面条的面怎么和
　　首先是选面最好是高筋粉一级粉好面做出面条才劲道，第二部配面粉每500面加150克到200克水根据各地面粉水份不同适量掌握水份，每500克面粉加盐5克其他化学添加剂最好别加现在食品添加剂察的比较严查出来就麻烦了，想让面条劲道也可以加鸡蛋每500克加一个，面条爽滑劲道且不。

如何开面条铺
　　首先，选地段，一般选在菜市场旁边；其次，购买自动和面机、压面机、切面机、绞肉机等机器；第三，选择面粉，这个是最主要的，一般选择北方的普通面粉，不要添加任何东西的，这样的面粉做出来的面条劲道；第四，当然要自己会操作这些机器了，但是面条铺一般至少需要三人，一个卖面条，两个。

水面条是什么面条
　　水面条就是碱水面做的面条，颜色一般偏黄，水煮也不易变烂，一般餐饮炒面用的都是水面条，比较有嚼劲儿，都是先过水，熟了之后拿出来冷却，并且还不会断，粘力非常好，下汤面、做炒面都是可以的。水面条分为带碱的和不带碱的，两者口味、口感是不一样的，各人喜好不同，各有所选。阳春面。

卖鲜面条冬天怎么保温
　　你们那里面粉多少钱一斤呀，还有就是房租的问题，如果房租合适，好好经营一定能挣到钱。还要看看市场行情啊，看看别人都卖多少钱，有没有购买的人群，看看你所选店址的周围竟什么样的社区，购买力强不强，挣不挣钱是看多方面的因素的，祝你成功啊！

面条为什么含钠那么高
　　面条的钠含量高主要因为它的食盐含量高，食盐中含有钠元素。之所以会在面条中加入食盐，主要因为这样可以让面条更加白亮且有利于面条快速煮熟。另外还会让面的口感更筋道，有益于提升品质。但是在购买面条的时候应该尽量选钠含量低的，添加到挂面中的食盐，虽然会提升面条口感。

怎样煮面条才好吃呀
　　第一步，和面。要选上等精面，用适量的盐水和面，盐多了抻不开，盐少了缺乏韧性，拉不长，一拉就断。所以放盐一定要适量。最好能在面粉里面打个鸡蛋。然后边加水，边揉面，要揉很久的，揉的越久面就越耐吃。标准是：三光：面光、手光、盆光。第二步，醒面。面和好以后，封上保鲜膜，放置152。

面条VS米饭减肥期间该选哪个
　　米和面的生重热量几乎是一样的，但是有两点不同的是，第一，米饭的膨胀率更高，而面条更浓缩一点，从这个意义上来说，米饭占的体积大，更容易吃饱，第二面条由于更浓缩，消化起来更慢，所以生糖指数更低

鲜面条与挂面哪个更安全
　　那怎么办呢？不吃，显然是不可能的。所以呢，没有必要纠结这些，该吃吃，该喝喝，啥事别往心里搁。散散心，败败火，照照镜子还是我。[呲牙]对本老头来说，当然是自己做的鲜面条最安全了！介绍一种用家用手摇压面机制作鸡蛋面、馄饨皮的方法。本人所用家用手摇压面机为三辊型，三辊分别。