哪卖以前用那种炒菜的铸铁锅

铸铁锅用纸一擦永远都是黑色能用吗
　　以下是可能导致铸铁锅出现黑色物质的原因：生锈：如果铸铁锅在使用后没有及时擦干，遇潮容易生锈。一旦受热，铁锈与食物中的某些成分反应，容易产生黑渣。酸腐蚀：烹调一些酸性食物或者含酚类的食物时，如山楂、藕等，会发生化学反应生成黑渣。高温碳化：炒菜温度过高，食物发生。

铸铁锅炒菜以后需要马上用洗洁精清洗吗
　　什么锅在炒菜后，都最好马上清洗。专业厨埚，为下道菜作准备。家中厨锅，为了清洁卫生，保障健康

熟铁锅炒菜好还是铸铁锅好
　　铸铁锅不易变形，耐高温，但重量较大；熟铁锅相对较轻，操作灵活。维护保养：两者都容易生锈，需要适当的开锅养锅处理。现代的熟铁锅往往经过渗氮处理，形成硬化的氧化层，提高了防锈防腐能力，减少了维护的麻烦。综上所述，选择哪种铁锅更好取决于您的具体需求和偏好。如果您偏好。

铸铁锅会粘锅吗
　　使用铸铁锅较好点，不容易出现粘锅现象。与普通所谓无烟锅、不粘锅相比，其特有的锅体无涂层设计从根本上杜绝了化学涂层和铝制品对人体的危害，在保持不破坏菜肴的营养成份的情况下使全家尽享健康与美味。扩展资料：国家粮油质量监督检验中心专家介绍说，大家在家里炒菜用的油。

同是铸铁锅为什么以前的很少生锈
　　经常用油炒菜的锅基本不会生锈，油膜可以阻隔空气与铁接触产生氧化反应。但是经常烧水的铁锅就很容易生锈。

铸铁锅炒菜对人体有害吗
　　楼上的纯属胡说！中国人缺铁，铁是运载红细胞必要的元素，想必听说过缺铁性贫血吧。所以提倡铁锅炒菜！对人体有益无害

请问bj哪里还有卖老式铸铁锅的3爪2耳的锅
　　您去鼓楼看看，那有专门卖炊具的店。另外很多杂货市场也有——比原来难买了。有些菜市场也有可能。祝顺利！

最近买了一口珐琅铸铁锅但是不知道怎么使用使用应该注意什么
　　对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。7、用铁锅炒菜可以少放油。铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油，从而避免摄入过量食用油。清洗铁锅，无需用洗洁精，用热水配合硬刷子刷干净，完全晾干即可。参考资料来源。

下列各种锅中可用来代替炒菜用的铁锅的是A纸锅B塑料锅C陶瓷锅
　　答案DC导热太慢AB不耐高温

直径12米的炒菜的铁锅在哪儿能买到
　　在你所在城市的餐具批发市场能买到或在淘宝里搜杀猪锅