做披萨用什么牌子的奶酪和芝士好可以出丝谢谢

芝士蛋糕是不是就是奶酪又有人问我要芝士披萨我问为什么她说就
　　在外国，芝士一般为片装的，像我们超市里卖的那种方片奶酪一样，而奶酪又分硬奶酪和软奶酪，硬奶酪一般是大块的，也就是那种能拉出丝的奶酪，如cheddarcheese.软奶酪就是creamcheese和cottagecheese。在中国，creamcheese是比较常见的，我们超市里那种一小块一小块用纸包着的吃。

悠萨马苏里拉奶酪做披萨能否拉出丝效果怎么样
　　可以，我也用的这款，记得放的略多一些效果会更好，控制好烤箱温度

芝士是奶酪吗可以拉丝吗必胜客用的就是这个吗自己做什么拉布出
　　不同叫法而已，分很多种的，有种叫马苏里拉的芝士既Mozzarella，又叫马祖里拉。其成品色泽淡黄，含乳脂50%。它是一种PIZZA专用的奶酪，给它弄成小条小片的撒在最上面，我家姐姐做过好几次，比卖的还好吃

芝士怎么融化拉丝如何做出拉丝的芝士
　　芝士融化拉丝最好选择用马苏里拉芝士。马苏里拉芝士是唯一可以让披萨拉丝的芝士，一般在麦德龙一类的国外超市有卖。将芝士充分加热之后，芝士就会拉丝。实际上，芝士拉出的丝，并不是其中含有的某些黏性物质，而是蛋白质加热后形成的。芝士怎么融化拉丝芝士又叫做奶酪、干酪、。

奶油芝士和奶油区别
　　也可以做成片状，条状。也有的奶酪是用别的哺乳动物，如羊，水牛，鹿，骆驼等的奶加工出来。奶酪可用来做比萨饼，奶酪蛋糕，奶酪饼干等。奶酪c。芝士一般为片装的，像我们超市里卖的那种方片奶酪一样，而奶酪又分硬奶酪和软奶酪，硬奶酪一般是大块的，也就是那种能拉出丝的奶酪，如chedd。

披萨饼上的奶酪怎么才能拉出丝啊我用的也是妈祖里拉啊
　　把马祖里拉用擦菜板擦成细丝，均匀的撒在批萨上面，烤到金黄就拉丝了！

除了马苏里拉还有什么奶酪可以拉丝
　　但指的都是这两个牌子出的马苏里拉奶酪，国外有一大堆不同的牌子都各有马苏里拉奶酪，有的是拿来配西红柿吃的，有的是拿来做Pizza的。马苏。不信你可以试试。我们这里奶酪真的很多很多很多，因为是在欧洲嘛，我各种各样的基本都试过，没有哪=一=种能拉出丝的，除了马苏里拉Mozzare。

请问做披萨的奶酪用什么可以代替啊比如吉士粉。。炼乳都可以吗
　　只能放芝士不能放芝士粉炼乳因为没有办法拉出丝的如果不介意拉丝的效果你可以放炼乳芝士粉那就不是传统披萨就是新的烤饼喽

芝士是奶酪吗
　　也可以做成片状，条状。也有的奶酪是用别的哺乳动物，如羊，水牛，鹿，骆驼等的奶加工出来。奶酪可用来做比萨饼，奶酪蛋糕，奶酪饼干等。在外国，芝士一般为片装的，像我们超市里卖的那种方片奶酪一样，而奶酪又分硬奶酪和软奶酪，硬奶酪一般是大块的，也就是那种能拉出丝的奶酪，如chedd。

芝士奶酪在常温下可以保存多少天
　　也可以做成片状，条状。也有的奶酪是用别的哺乳动物，如羊，水牛，鹿，骆驼等的奶加工出来。奶酪可用来做比萨饼，奶酪蛋糕，奶酪饼干等。在外国，芝士一般为片装的，像我们超市里卖的那种方片奶酪一样，而奶酪又分硬奶酪和软奶酪，硬奶酪一般是大块的，也就是那种能拉出丝的奶酪，如chedd。