我想学做蛋糕家里有烤箱请教配方及制做要点

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　　蛋糕做好了出来后，会有大的气泡，蛋糕形态不好看。6、烤箱一定要先预热10分钟，然后将装好面糊的蛋糕模具放进去，在烤制的过程中，一定要看准温度，否则，蛋糕体就容易烤不熟或是烤成了“蘑菇云”。另外，中途不要随意开关炉门。7、蛋白打发得好不好，决定了蛋糕做得成功与失败。在。

怎么做蛋糕呢我想学做
　　就类似于妙芙蛋糕。巧克力味的简单。。百度上就能搜到方法，所以份量比例我就不说了1、将巧克力和黄油隔水加热溶化。2、将过筛的低粉、可可粉、泡打粉、糖粉加入溶化好的巧克力黄油里。3、打蛋器高速打发2分钟4、灌模5、入烤箱……

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　　1.蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态烤箱做蛋糕戚风蛋糕的做法的做法图解22.蛋白里加入1/3的细砂糖共50克砂糖，转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，继续低速打至可呈现纹路的状态烤箱做蛋糕戚风蛋糕的做法的做法.最后把剩下。

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　　一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦：参考答案：方法如下：配料：鲜鸡蛋500克，白砂糖350克，精白面粉350克，发酵粉2.5克，生油25克。方法：将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后。

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　　蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主。

想学做蛋糕蛋糕的制作方法可以告诉我吗
　　卡布奇诺蛋糕原料材料1：杏仁粉80公克纯糖粉150公克材料2：蛋黄4个蛋1个材料3：玉米粉90公克材料4：蛋白4个细砂糖50公克馅料1：牛奶。即可倒入模型中抹平入烤箱以200℃烤约5分钟。2.馅料3的吉利丁片先泡冰水备用，将鲜奶油250公克打至6分发备用。3.将馅料1混合拌匀，以隔。

你好我想学做鸡蛋糕请问你能给说几种鸡蛋糕的做法吗
　　蛋糕油的添加量和添加方法：蛋糕油的添加量一般是鸡蛋的35%。因为它的添加是紧跟鸡蛋走的，每当蛋糕的配方中鸡蛋增加或减少时，蛋糕油也。然后再继续倒入面糊到3/4高就可以了。这样葡萄干是夹在蛋糕心里面。5、烤箱预热，170度，放中层烤2025分钟，最后一定要在跟前看着，因为上。

求助蛋糕做法想用烤箱做个普通蛋糕但是只有很基本材料求各种材料
　　好吃的蛋糕.2.将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀.3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡.4.将3料倒入蛋糕模型约八分满，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟.注意事项制作。

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　　将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方。

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　　蛋糕的做法不用烤箱材料：自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油或黄油、牛奶方法：1先将蛋白和蛋黄分开。2蛋黄+砂糖，打均匀。3蛋白+砂糖，多打一会。这是一个重要的步骤，需要一定的耐心，千万不能偷懒，尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉，打均匀。4牛油加点热水，用微波炉。