谁可以告诉我如果在家里做饭用铁锅炒菜好那还是不锈钢锅炒菜好

家用炒菜锅用铁锅炒菜好还是不锈钢炒菜好呢
　　真正的不锈钢锅当然要比铁锅好，价格也要贵许多.不过有好多假不锈钢锅<；用铝材做成的，这种锅特别轻>；，用这种锅炒菜对身体危害特别大，建议不要使用.

烹饪用不锈钢锅好还是用铁锅好
　　不锈钢的好，不粘锅

电磁炉用什么锅炒菜
　　铁锅在电磁炉上使用受热均匀，且会散发出比较轻微的磁场，这对于人体健康是有好处的。不粘锅：电磁炉做饭炒菜的时候火力会很猛，即使你选择小火，整个锅底的位置也会很容易出现“糊锅”现象，所以说不粘锅也是一个很好的选择。不锈钢锅：如果说最适合电磁炉的锅是什么，那么不锈钢。

铁锅哪种材质好
　　合格的不锈钢锅具导热性还是比较好的，而且耐久性强，关火后，很长时间锅体还是温热的。4.每次使用后不要马上用冷水洗锅，以免产生大量。普通的锅你只要烧热点在放冷油一样可以不粘，再说铁锅对身体好，用铁锅炒菜安全无污染，特别是家里有老人，小朋友的。铁锅什么材质好当然。

用天然气做饭要用什么锅不锈钢还是铁锅
　　不锈钢锅和铁锅都是常见的选项，各有优势：不锈钢锅：优点是不会生锈，方便清洁。缺点是传热效果较差，需要更长的时间来加热，并且容易粘锅，不太适合炒菜。铁锅：优点是受热均匀，可掂勺，不粘效果较好，还可以增加食材的铁质摄入量。缺点是遇水时会长期氧化。综上所述，如果您追。

砂锅、铁锅、不锈钢锅做饭时的差别
　　铁锅适合炒菜，一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。不锈钢锅可以煎、炒、烤、炖，不锈钢锅具外观漂亮、结构精美，一般采用三层复合底结构，三层复合结构一般是两层不锈钢夹一层铝，使。

请问用不锈钢锅炒菜对身体有害吗
　　同样会与不锈钢发生电化反应。不能煮中药，因为中药含有多种生物碱，在加热过程中与不锈钢发生化学反应，影响中药的效果，甚至会产生有毒的化合物。总之，炊具品种繁多，各有利弊。一般认为，尽量少用铝锅，煮饭宜用不锈钢锅、搪瓷锅，炒菜宜用铁锅、铜锅，煲汤炖肉宜用砂锅，这样，对。

用什么锅炒菜最好
　　不锈钢锅！理由是超薄传热快，比铜锅轻巧方便，比铁锅不生锈，比不粘锅寿命长。缺点是传热快不能煮饭容易焦，所以炒菜是它最好我一直用它，用后形成的黑色那层别刮掉，比不粘锅涂层还安全。.

砂锅、铁锅、不锈钢锅做饭时的差别
　　材质不同，砂锅是陶瓷制品，铁锅是铁制品，不锈钢锅是不锈钢制品。使用上，砂锅主要用于煲汤，铁锅和不锈钢锅主要用于炒菜。传统砂锅是由不易。使用铁锅烹调可以增加人体铁的摄入量，因为用铁锅烹调的食品中铁的数量增多，这也许是微小铁屑的脱落。世界卫生组织的专家曾建议使用铁。

炒菜用的锅铁的不锈钢的、还是紫沙的好买来第一次用要注意些什么
　　用锅不当有害健康“很多人都觉得锅是用来做饭的，用什么锅都无所谓，其实不然，如果用得不对，还会引起人体中毒反应。”陈永春说。人们常用的锅有铁锅、铝锅、砂锅、不锈钢锅。其中，铝锅最容易出问题，高温或炒菜时金属铲与之碰撞、摩擦都有可能使铝释放出来，铝遇酸或碱后会形。