厚度是15mm会不会有点薄啊我炒菜用的是电磁炉多厚的锅合适呢

为什么电磁炉的平底锅都是中间高周围低
　　是电磁炉的设计缺陷、锅具在高温下的物理变化以及凹底锅具的优势。电磁炉的板面是平的，所以锅底基本都是平的，平底锅具在高温加热的时候都会产生型变，温度越高，变形越严重，严格的说与锅具的厚薄没有太大的关系。电磁炉的研发者是德国人，欧洲人基本是不做炒菜吃的，他们一般。

炒菜的锅用生铁还是熟铁好看别人家的锅是黑色的怎么我在超市看到
　　大煮大熬等非家庭日常烹调用的铁锅，则选择生铁锅为宜。因为大煮大熬往往锅里要接触大量盐酱醋之类的物质，容易腐蚀锅壁，这种情况下熟铁锅比生铁锅更容易被蚀刻穿洞和生锈。熟铁锅锅壁薄，传热快，适合爆炒。电磁炉上用的铁锅，则建议选择熟铁锅更好一些。熟铁锅表面光滑，底部更。

为什么电磁炉的平底锅都是中间高周围低
　　楼主可以感觉到汤锅不是更薄，为什么就没有隆起呢？电磁炉的研发者是德国人，相信大家都知道，欧洲人基本是不做炒菜吃的，他们一般就煎煎鸡。三是凹底锅局加热更均匀。总体来说，国内的电磁炉大多还是抄袭原来德国人的发明，没有根据自己国家消费者的实际需要来设计适合中国人使。

电磁炉用的平底锅为什么底部中间会隆起
　　楼主可以感觉到汤锅不是更薄，为什么就没有隆起呢？电磁炉的研发者是德国人，相信大家都知道，欧洲人基本是不做炒菜吃的，他们一般就煎煎鸡。三是凹底锅局加热更均匀。总体来说，国内的电磁炉大多还是抄袭原来德国人的发明，没有根据自己国家消费者的实际需要来设计适合中国人使。

电磁炉炒菜每次我都开1300W就糊锅了怎么开2100W啊每次看到糊锅
　　换一个好点的锅，锅太差炒菜的时候会粘锅，狠容易就糊了！！最好的就是买那种不锈钢的锅，厚度不能太薄！！

为什么用电磁炉赠送的那个炒锅炒菜容易变黑
　　因为电磁炉的加热属于自身不发热，让锅具自身导磁发热，所以对锅的厚度和做工要求就会高一些，但一般电磁炉赠的炒锅都不是太好，还易生锈，所以建议换锅，当然如果不想换，送的炒锅也可以用，但是建议用中小火试试，不过肯定爆炒效果不会太好了。

铸铁炒锅买厚的好还是薄的好
　　厚的好。从耐用来说当然是厚的好。而且厚的传热效果更佳更均匀。

买个铁锅会麻烦死求推荐一口好铁锅。
　　炒菜更香，炒出家的味道，锅身轻盈传热快又匀。锅身采用旋压技术，底厚壁薄，快速烹炒。锅体轻，易掌控，不含涂层放心烹饪锅壁不怕剧蹭，不挑锅铲，可适用多种炉灶，底部为平锅底，导热快，用途多，使用电磁炉不凸底打转。胡桃木手柄和盖优雅尊贵，中式意蕴，手感温润细腻，耐热防烫。爱仕达。

有人知道苏泊尔超薄电磁炉吗真的只有25毫米厚
　　苏泊尔好像是采用模块化的精密布局，全面考虑了各功能模块的位置安排、线路铺设、结构安全、部件散热和维护方便等，是目前行业内最薄的高科技结晶，可棒了！

我的锅底直径65cm电磁炉可以用吗
　　可以使用，不过这么大直径的锅会把电磁炉的按键也盖住的，不利于操作，而且加热不太均匀。