炒菜用什么锅好

炒菜锅什么材质好
　　熟铁

那种炒菜的锅适合不识字的老人用
　　选老式的铸铁锅给老人就行了，这个时期的老人年轻时都用的是铸铁锅，就是那种用之前要制锅的那种锅。

炒菜锅用久了锅上积存的油垢很难清除掉炒菜锅的油垢如何清洗
　　如果你家的炒菜锅用的时间久的话，肯定会在锅的外表面一层污垢，这个污垢确实是很难清楚的，但是你可以从网上搜那种专门的清除这个不够的材料，一般是网上喷一下很快就能把它清洗干净，但是如果你要求不高的话，也可以直接拿钢丝刷来刷=一=刷它，然后基本上也可以达到使用的要求，。

梅汁蜂蜜可以用炒菜锅煮嘛
　　我理解之后的答案有2个：1自制梅汁蜂蜜无需加热，两者放一起搅拌均匀就成；2梅汁蜂蜜不可以用炒菜锅煮，梅汁蜂蜜可以冰冻后直接饮用。蜂蜜梅汁如图。

炒菜时热锅冷油有什么好处
　　炒菜时热锅冷油可以起到不粘锅、防止原料破碎的作用。油温过高会对烹调原料就会产生影响。为了避免这样的情况所以要热锅倒油，可以减少油煎熟的时间，慢炒出来的菜油不会减少菜的营养成份。热锅冷油就是将锅或勺擦净，放入适量油烧热，然后将热油在锅内涮一下倒出，再放入适。

煎中药能用家里炒菜的锅吗
　　别用！家里炒菜的一般是铁锅、不锈钢锅或者铝锅不锈钢锅加热快，容易煎糊，影响药效；铁锅容易和中药里的某些成份比如鞣酸质、甙类等起反应，搞不好还会产生毒素，铝锅更要命……最好用砂锅，搪瓷的也将就

房车使用什么材质锅好
　　房车使用什么材质锅好，这个问题是这样的，可以使用不锈钢的或者也可以选择普通炒菜的铁锅但相对来讲不锈钢的不粘锅更好一些

炒菜锅容易上锈有什么好方法解决
　　先用白醋烧一下，把锈洗掉，用清水洗干净，在火上烧干。用肥猪肉，热锅放进去，不要放油。等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧，用油把锅的内壁涂满。等猪肉看起来没什么油了。再加热以下。关火让他自己冷却，放一整夜，以后就不怎么锈了。

微波炉爆米花能不能用炒菜的锅代替
　　可以。主料：玉米粒70g辅料：油适量、糖6茶匙1、平底锅内放极少量的油，起到润锅的作用就可以了。2、放入6茶匙的糖3、玉米粒我随意抓了两把，经验告诉我，只要占用锅内的7分地就可以，玉米粒太满就会有些爆不开的。4、中小火翻炒。5、此时炒的糖有些溶了，而且玉米粒也都平均受热。

要买炒菜锅了那种好最好无油烟的不粘锅的
　　里刘涛用的就是它。悦味的这款炒锅是根据中国家庭的炒菜习惯而设计的，锅的容量比较大，满足国人大锅煮菜的习惯，也不用担心做菜的时候动作太大，食物会飞得到处都是。爱仕达lzl8332金刚旋风炒锅：这款炒锅个人认为这一款相对其他款式的炒锅最好。以上品牌的炒锅都是市场上。