求助那位朋友能提供民工食堂的卫生管理制度和卫生措施
端菜时手指不接触食品,分餐工具不接触顾客餐具,递小毛巾用夹具,用后及时收回清洗消毒,用过的餐饮具及时撤回,并揩净台面。8、工作结束后。馒头机等用后要及时清洗干净,定期消毒。各种用品如盖布、笼布、抹布等要洗净、晾干备用。7、加工结束后及时清理面点加工场所,做到地面。
后勤食堂服务标准是什么
每周公布一次进菜价格。3、做到文明服务,礼貌待人,说话和气,耐心解答,生人熟人一样,打菜均匀,服务热情周到。4、讲究职业道德,处理好开饭。馒头机、拌面机用后清理干净,不得外溢,饺子机、削面机、肉片机用完后清除里面肉馅、肉片,冲洗干净、盖好。三饭菜质量标准1、主食成品。
麦当劳详细的卫生管理制度
端菜时手指不接触食品,分餐工具不接触顾客餐具,递小毛巾用夹具,用后及时收回清洗消毒,用过的餐饮具及时撤回,并揩净台面。8、工作结束后。馒头机等用后要及时清洗干净,定期消毒。各种用品如盖布、笼布、抹布等要洗净、晾干备用。7、加工结束后及时清理面点加工场所,做到地面。
包子店的卫生管理制度
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食物留样的数量及期限和保存方法是什么呢
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求助那位朋友能提供民工食堂的卫生管理制度和卫生措施
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在社区办主食厨房卖主食和凉菜等半成品需要办理餐饮许可证还是
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小吃店卫生管理制度怎么写
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怎么制定小店各种安全管理制度
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小吃部怎样摆台
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