越南滴漏咖啡一定要加炼乳吗

请问哪位美食家能推荐一下北京西贡在巴黎饭店的好吃的主要是
　　越南独有的滴漏咖啡，缓缓落入杯中，只加炼乳。还有装入造型独特的玻璃瓶中的冰鲜柚子汁，味道酸酸苦苦却很适用我的舌尖。越南河粉，混合十几种越南香料熬成的汤汁搭配新鲜弹牙的河粉，加入焯过的绿豆芽，汤头越品越鲜，河粉入味，有如越南女子奇异的魅惑味道，在味蕾上层层叠叠铺陈。