面条机子压面要怎样做才有筋道

增加面条筋道有哪几种方法
　　1.要想面条筋道，一定要记得往面粉里加一小勺的盐2.加一个或者两个鸡蛋，然后加入清水把面和匀3.使劲揉面团了，把面团揉到起筋为止，然后盖起来醒15分钟到30分钟4.面团揉好以后还要反复擀压，用大竹竿压面，越压越筋道。5.让面条筋道的最后一步就是在擀面条的时候一定记得用淀。

压面做油炸面条放些什么使面条有香味
　　加碱水是必须的，加碱才能使面条有筋道。加鸡蛋是吃起来口感好，不化汤！要想面压出来光滑，只要往面里面放点盐就行，放鸡蛋是错误的，只让面条松软且不劲道。面条粗你换刀啊，面条机上都是带各种规格的刀的，如果你是说想压薄点的面条的话，那么调节压面辊的间隙就行看，压出来的面饼。

压面条放什么佐料面条有劲不粘还要好吃
　　你好，如果想加工鲜面条，必须在和面时加点食用盐、筋力源等，面条才能筋道耐煮，口感爽滑有嚼筋。

手动压面条机在压面条时总刺而且偏
　　你好，可能你的配方配料结构不合理造成的，调整一下配方，加点食用盐、筋力源等，面条筋道耐煮，不会粘辊。

大家有用面条机的吗说说感受吧
　　压面来的面条没那么筋道，毕竟是挤出来的面条，没有经过揉压。

我买了个手摇的面条器可回家这么也做不好和面有什么诀窍吗
　　做面条的面要和得稍微硬一点，面里最好加一点点盐，只有更筋道，揉面一定要揉充分，揉到面团光滑有弹性才行，然后用保鲜膜或者湿纱布盖住静置十几分钟，就可以开始用面条机压面了，压的时候要通过调节滚轮的距离慢慢压薄，不能一次就把面压好，另外如果感觉面会粘在机器上，最好在表面。

只用荞麦面粉做面条不加白面怎么才能筋道
　　用料：荞麦粉300克、水140、盐2克做法1，荞麦粉倒入清水用筷子搅拌成满絮状面一定要活得硬点再揉成团，面团醒15分钟。2，把面团放入面条机，从厚到薄压成面块，感觉粘两面撒粉再压。3，1档一2档反复压，在1档一4档反复折叠压成光滑的面块。4，压面转向压面条，将面片放入细面中启。

机器压面条为什么容易断面不光滑
　　你好，面条不筋道易断是因为你的配方配料不合理，可以在和面时加点食用盐、筋力源F型，面条筋道耐煮，不发酸不断条，不变色。

怎样做西瓜汁面条
　　前言面条口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。材料主料：面粉300g、西瓜汁100g；辅料：盐适量西瓜汁面条1西瓜汁备用2面粉备用3揉成面团4取一块面放到面条机的压面片的位置将面压成薄。