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浅析包子机做出的包子与手工区别真正的原因在哪

饺子机生产的饺子和手工包的饺子有什么不同
  机器做出的饺子大小一样,皮薄厚一样,机器包出的饺子不会改变饺子馅的口感。

我现在手工做着包子呢现在的包子机包出来的包子能和手工一样吗
  口感差不多包子机也要手工拌料做包子比人工快大小均匀点

全自动包子机那么多为什么没人开加工厂
  你好,问得好!当然是有原因的,用包子机加工包子最大的问题是后发酵问题,也就只能成型后才能醒发或解冻后醒发,多少想创业者或手工包子店主拿出辛辛苦苦积攒的血汗钱购买了包子机,但是都因为配方问题没有解决而失败,包子机成了废铁!目前,这一技术难题已经被梁山天喜攻克,采用酵。

有人用过包子机吗
  都是骗人很多人没用包子机,包包子本来就是先包好包子再醒发的,这个你可以跟同行打听一下所以后醒发不是缺点,用包子机做略微改一下配方就和手工后醒发的效果一样了如果你坚持先醒发就不要选择包子机了,这是很简单的问题如果你坚持先醒发是工艺还经常找包子机咨询,等于浪费。

包子机可以做馒头么怎么做啊
  包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的,用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高,否则无法成型,因此在和面时不能使用酵母,而只能使用有强烈后发酵作用的泡多源。还有包子机产量大需要速冻,就要使用泡多源防止冻裂、防止干缩。另外蒸好的包子凉。

包子机做小笼包好吃吗
  宏大包子机做包子和手工一样好

有谁用过全自动包子机做出来的包子和手工做的口感有差别吗
  因为全自动包子机的馅儿也是先做好放进去的。包馅儿方面,手工包包子的包子皮是手工捏剂子然后擀出来的,把馅儿放在皮中间然后捏起来。

用自动包子机包出来的包子和手工的有什么区别机器好