炒菜锅用什么材料做最好

如何做红烧蹄髈
　　材料主料：蹄髈1只配料：大料2个，桂皮1块，葱几根，姜几片，料酒小半碗，老抽2大匙，糖3大匙，食用油2匙做法1、蹄髈焯水拔净毛，备用。2、炒锅坐火上放2匙油，接着放2匙糖，炒成糖色，放蹄髈，翻炒使其使皮微黄。3、再放老抽、料酒，翻炒成你需要的酱油红色，可以酌情加减。4、把炒锅内的。

红烧鸡翅怎么做
　　材料鸡翅一袋翅中最好，调味料：姜片，葱片，干辣椒，花椒，八角，还可以加蒜做法1.所有调味料除葱以外掰碎，放入调料袋，油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化起泡泡沫消退白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。2.放入一些热水，千万不要。

调料做酥脆的炸带鱼怎么做
　　材料主料：带鱼500克，调料：大葱7克，姜4克，盐3克，酱油4克，料酒4克，小麦面粉7克，胡椒粉5克，植物油30克做法将带鱼刮去鱼鳞，去内脏，剁去头尾洗净，切5厘米长段；2、鱼段放碗中，加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、调匀腌渍入味，拍上面粉；3、炒锅注油烧至七成热，下鱼段炸至黄。

徐州地锅排骨怎么做
　　材料排骨、酱油、料酒、糖、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、八角、小茴香、姜、葱多点、蒜，藕、辣椒、洋葱、小竹笋、木耳做法1、排骨750克洗净沥干，剁成小节，然后用1.5汤匙酱油、2汤匙料酒、糖少许、姜末2茶匙、蒜末1茶匙、葱末1根的量拌匀腌2小时。2、藕切片，辣椒切节，洋。

酱爆嫩笋怎么做
　　材料春笋，蒜末，豆豉香辣酱，盐，油，葱花做法1.春笋，或者别的什么笋，只要嫩就好。2.笋切成滚刀块，准备些蒜末，准备点豆豉香辣酱。3.煮开一锅水，放少许盐、油，汆烫一下切好的笋。4.炒锅中放少许油，先把肉末炒散，然后放蒜末，炒香，再放豆豉香辣酱，炒出香味后，添少许水。5.煮开后，然后把汆。

清蒸草鱼怎么做好吃
　　材料：草鱼，盐，料酒，老姜，红甜椒。1、草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜，在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜。2、嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝，并泡入清水中。3、大火烧开锅中的水，将鱼放入，用中火蒸8分钟，鱼熟时取出，拣去姜片，淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝和红椒丝。

麻婆豆腐怎样做
　　材料：豆腐200克、牛肉馅100克、青蒜15克、豆瓣酱20克、豆豉10克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、酱油10克、盐1克根据口味、糖5克、湿淀粉淀粉加少许水调匀3克、肉汤或水150克、油75克做法：1、将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中氽一下，去除豆。

玉米粒怎么做
　　材料新鲜玉米粒300克新鲜豌豆50克新鲜香菇6菜油11/2汤匙盐1/4茶匙做法1.玉米豌豆洗净沥干水新鲜香菇洗净5蘑菇切成玉米大小粒1蘑菇切薄片2.炒锅大火上预热放菜油热至七成放蘑菇炒2分钟加玉米炒3分钟至玉米外观有棕黄点开始形成加盐炒匀加豌豆炒3分钟即好真心回答望采纳。

南瓜鸡肉怎么做好吃
　　材料：南瓜300克，大米2杯，鸡腿肉2个，鲜香菇8朵，洋葱半个，盐1小勺，鲜酱油1大勺，食用油少许做法：1.炒锅内放少许油，爆香洋葱碎；2.加入切小块的鸡腿肉超至变色；3.加入南瓜和香菇块稍微拌炒，关火；4.加盐、鲜酱油调味，拌匀；5.大米洗净加少许水放入电饭锅内；比煮米饭的水要少，因为南瓜。

粥底火锅怎么做
　　材料：泰国香米150克150克，油，盐，香菇，红枣，蘸料：，芝麻酱，芝麻油，花生油，李锦记蒸鱼豉油，盐.，大葱做法：1.把大米洗干净，用盐水泡半个小时。然后。我用炒菜锅，米和水的比例大概是1：12左右。顺便说说我家的那个老古董电磁炉见图4是笨蛋上小学的时候他家买的，历史悠久啊，十几年了还能。