压面机为什么老闷住压不过去

面粉如何发酵油炸后变绵正确做法红包感谢
　　可用压面机压延34次④面筋含量低，可改用中筋面粉和安琪酵母伴侣5.成品易老化、发硬、掉渣①面粉质量差，可改用中筋面粉，用安琪酵母伴。.转成中火.放入蒸笼.蒸约1013分钟.熄火后先闷23分钟才开盖子.这样表皮比较光滑.不会被水蒸气滴到.外型也较挺立.书上写20g小馒头蒸1。

当馒头蒸熟时为何会有麻麻的
　　可用压面机压延34次④面筋含量低，可改用中筋面粉和安琪酵母伴侣5.成品易老化、发硬、掉渣①面粉质量差，可改用中筋面粉，用安琪酵母伴。.转成中火.放入蒸笼.蒸约1013分钟.熄火后先闷23分钟才开盖子.这样表皮比较光滑.不会被水蒸气滴到.外型也较挺立.书上写20g小馒头蒸1。

怎样做牛馒头
　　将用电动压面机第二次压制后的面片叠一起，修整一下两边，再卷起来。用刀切成小块。刚才多余的边角料被我揉成了一个圆馒头。放进锅里，发酵成11.5倍大。如果温度较低，可以稍稍加热锅里的水，但是锅盖要留一条缝。注意不要太热，免得烫死酵母。水上汽后蒸12分钟，闷一分钟后打开锅。

半手工制作的馒头表面有气泡不光滑是怎么回事酵母直接发的面
　　可用压面机压延34次④面筋含量低，可改用中筋面粉和安琪酵母伴侣5.成品易老化、发硬、掉渣①面粉质量差，可改用中筋面粉，用安琪酵母伴。.转成中火.放入蒸笼.蒸约1013分钟.熄火后先闷23分钟才开盖子.这样表皮比较光滑.不会被水蒸气滴到.外型也较挺立.书上写20g小馒头蒸1。

用铝合金材质的蒸屉蒸馒头为什么会塌
　　可用压面机压延34次④面筋含量低，可改用中筋面粉和安琪酵母伴侣5.成品易老化、发硬、掉渣①面粉质量差，可改用中筋面粉，用安琪酵母伴。.转成中火.放入蒸笼.蒸约1013分钟.熄火后先闷23分钟才开盖子.这样表皮比较光滑.不会被水蒸气滴到.外型也较挺立.书上写20g小馒头蒸1。

圆馒头机做的为啥不光
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牛的馒头的做法
　　将用电动压面机第二次压制后的面片叠一起，修整一下两边，再卷起来。用刀切成小块。刚才多余的边角料被我揉成了一个圆馒头。放进锅里，发酵成11.5倍大。如果温度较低，可以稍稍加热锅里的水，但是锅盖要留一条缝。注意不要太热，免得烫死酵母。水上汽后蒸12分钟，闷一分钟后打开锅。

为什么我用面团做出来的馒头是股透心凉的味道
　　可用压面机压延34次④面筋含量低，可改用中筋面粉和安琪酵母伴侣5.成品易老化、发硬、掉渣①面粉质量差，可改用中筋面粉，用安琪酵母伴。.转成中火.放入蒸笼.蒸约1013分钟.熄火后先闷23分钟才开盖子.这样表皮比较光滑.不会被水蒸气滴到.外型也较挺立.书上写20g小馒头蒸1。

如何做包子才能不起泡不塌陷有哪些诀窍呢
　　压面机，压过的包子馒头各个白泡泡幼咪咪，完全没有毛细孔。B.发酵过度发酵过度的面团气泡本来就大，蒸出来的包子扁塌不说，表面一定有气泡的啦！3、表面有膨趴？通常发生在馒头，包子不会有这个问题，虽然完全不影响口感，但是看了就是难过。找了很久终于发现原因，原来是被水蒸气凝。

冬天为什么用酵母蒸的馒头总是不好
　　可用压面机压延34次④面筋含量低，可改用中筋面粉和安琪酵母伴侣5.成品易老化、发硬、掉渣①面粉质量差，可改用中筋面粉，用安琪酵母伴。.转成中火.放入蒸笼.蒸约1013分钟.熄火后先闷23分钟才开盖子.这样表皮比较光滑.不会被水蒸气滴到.外型也较挺立.书上写20g小馒头蒸1。