怎么用压面机做饺子皮和馄饨皮

有做饺子皮的工具
　　该机的问世倍受饺子行业关注选用和面机、压面机、输送带等配套设备可组成水饺制品生产线。压制粗细不等的面条、饺子皮、包子皮及馄。形状整齐，厚薄匀称，适用于饮食单位制作馒头、面包、面片等，口感好，白度增加。2分类编辑饺子皮机包子皮机饺子皮和馄饨皮机1、轧辊排列。

重庆水面以及馄饨皮的配方与比例
　　然后放入压面机即可轧鲜面条。水饺皮、馄饨皮加工制作配方：面粉95斤、淀粉5斤、盐0.30.5斤、筋力源H0.30.5斤、水3235斤。操作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发2030分钟，然后放入。

田麦JBT型饺子机包饺子露馅怎么解决
　　轧好的面皮干硬就会裂口露馅。水饺皮、馄饨皮加工制作配方：面粉95斤、淀粉5斤、盐0.30.5斤、筋力源H0.5斤、水3235斤。操作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧皮了。

和面机和压面机有什么区别
　　1、和面机一般用于做比较多的面粉制品，可以一次和几十斤面粉，适用于学校与工厂食堂，揉面机一般是小型早餐店用，一次能揉十斤面粉以内；2、压面机的功能丰富，多速可选快慢调节，可压细面，宽面，馄饨皮，饺子皮，包子皮等等面食，让喜欢吃面食又怕麻烦的朋友三分钟就做出香甜可口的美。

高筋粉做饺子皮的做法
　　手工擀皮，机器轧水饺皮、馄饨皮方法为高筋面粉95斤，淀粉2至5斤，盐0.3至0.5斤，筋力源鲜面专用0.3至0.5斤，水30至35斤。工艺为将面粉、筋力源、淀粉干拌均匀。再把食用盐直接搅拌加入和面水，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20至50分钟，然后放入压面机即。

饺子皮怎么做比较有筋道
　　你好，你是机器压皮吗？水饺皮、馄饨皮加工制作配方：面粉95斤、淀粉5斤、盐0.30.5斤、筋力源H0.30.5斤、水3235斤。操作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发2030分钟，然后放入压面机即可。