面条机做出来的面硬怎么办
1,你一做出来面条来尽量把面条松散的挂起来放置一会儿再撒上面粉在面条上,这样会好很多,由于有肉馅在里面,会导致面条表面渗出水分,所以才会变软变粘。2,比较硬,是因为你的面粉问题,建议使用做馒头的高筋粉,不要以为依靠强筋剂,实际成本还是没有大差别的。另外请问你和面的时。
面条机出面粘到一起有什么好的方法吗
当然有,在面里加一些色拉油。
面条机生锈怎么去锈
面条机压面的两个滚筒生锈严重!还会把面粘上去,搞的在做面的时候很费功夫!请问那个高手可以给点小窍门!解决这个问题!摸油还有打沙纸都试过了没用!请给个能解决而不影响食品的办法!小弟在此感激不尽!所有的分献上!
家用面条机刀粘面
面搞得太湿了把,可以干点,或者拆开调整一下,滚轮的位置。如果是新机器的话,会出现这种情况,多用面弄几次就好了。希望你能采纳啊
面条机辊子光粘面是怎么回事
你好,可能你的配方配料结构不合理,调整一下配方,加点淀粉、食用盐、筋力源等就不会粘辊子了,而且,面条筋道耐煮,不断条。
如何和压面条机的面
不太懂,但家里做手擀面时为了防止粘,都用细玉米面作为布面撒上,而且,和面的时候一定要在水里放点盐和碱。就知道这么多了。