电磁炉炒菜为什么会糊锅

电磁炉用就冒烟焦糊味是什么原因
　　泻药家里做饭粘锅的原因，基本上都是配菜没控干水的情况比较多。家里做菜一般洗完切完马上炒，比如肉的话有水就很容易粘锅。还有一点就。电磁炉最好用有涂层的锅，不然不沾才怪，我们公司里煮汤用的电磁炉如果用没涂层的锅炒菜，一秒糊锅～那种很重的无油烟锅我是不喜欢用，太重。

才买的美的电磁炉炒菜老是糊锅原来的其它品牌的很好用的为什么呀
　　个人超做问题，是不是度数太高

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　　美的电器，制冷专家。希望你能满意！

电磁炉烧肥肉糊锅怎么回事烧菜电应打多少度
　　翻炒的时候火应该在900瓦以下，锅内应该有足够的油，起锅时再把多余的油箅出来放好下次炒菜。这样就不会糊锅。

为什么用电磁炉烧菜锅底会变形凸出去而且有一个部位老容易糊锅
　　为什么就没有隆起呢？电磁炉的研发者是德国人，相信大家都知道，欧洲人基本是不做炒菜吃的，他们一般就煎煎鸡蛋、做做莎拉，大家有没有注意到现在电磁炉配的炒锅严格说起来更像我们传统的煎锅？炒菜是需要大火力的，而炒菜在世界上也就只有少数的国家食用，我们中国传统的炒锅为什。

电磁炉做菜粘锅怎么办
　　电磁炉做菜不粘锅的方法：一、控制好温度。炒菜时，最好不要使温度超过180度。例如我在炒菜的时候，使用的是“炒菜”的模式，温度控制在1。防止糊锅。二是煮东西或煲汤的时候，大火烧开之后，最好调成“蒸煮”的模式，这样既可以省电，又可以防止水“扑”出锅来。三是一道菜炒完出。