用电磁炉怎么炒菜

电磁炉炒菜怎么掌握好火候
　　一、控制好温度。炒菜时，最好不要使温度超过180度。二、手要勤。无论是炒菜还是煮东西，都要经常翻动。三、适时调温。调温就相当于使用煤气时控制火候。

用电磁炉炒菜对身体有害吗
　　据专家表示，电磁炉的辐射频率只相当于手机的六十分之一，因此，电磁波并非“隐形杀手”，合理用之，还会对人的身体健康产生良好的作用。电磁炉产生的“磁”绝大部分分布在锅底，形成闭合磁场。当锅具放在电磁炉上“工作”时，电磁炉所产生的闭合磁场强度在电磁炉边缘的最高强度。

用电磁炉炒菜锅底部特容易焦糊用的是刚买的苏泊尔的生铁锅该怎么
　　电磁炉用的是电磁共振加热原理、你可以买一口好点的不沾锅、把油温烧至56成、离炉放入原料、在放在炉上炒就行了，不过放糖的菜式也会避免不了锅底会焦糊、特别是一些红烧的菜式最容易焦糊，你可以试一下。

电磁炉怎么炒菜啊我的没有炒菜键
　　一般煎炸键应该是最高火力，其实炒菜键应该是不会有现成的。炒菜是一个很复杂的过程，火力也是随时会变化的，可以选择温度的变化来控制火候。个人认为电磁炉，在火候控制上不够直观，火力集中的锅底，炒出来的菜不够美味

用电磁炉炒菜会有害啊
　　放心使用吧，没问题的。

用电磁炉炒菜实惠还是用煤气罐炒菜实惠
　　当然是用电磁炉更省了啊，因为电磁炉能耗使用率大概要95%，而用煤气罐的话，有一半通过燃烧就把热能给消耗掉了，能耗使用率低下，同时电磁炉除了几乎可以忽略不计的辐射外，没有污染，而用煤气罐可能会导致中毒啊，或者是硫污染，所以电磁炉做菜是不折不扣的绿色厨房必备。

怎样用电磁炉炒菜不糊锅
　　选择电磁炉专用锅，先将锅用小火加热后，再倒油油温7成热再放菜，最好用电磁炉不要做放酱油的菜，这样就不会糊锅。

假如在旁边用电磁灶炒菜集成灶排烟系统管用吗假如没有液化气了用
　　走排出室外，清洁效果非常好，可以达到99%以上的除油烟率，让厨房环境保持最清新状态，家庭煮夫的身体健康也极大程度上得到保障。所以用电磁炉做饭集成灶排烟系统一样管用，耐用电磁炉本身就是环保节能的，本身就会油烟比煤气要少些，但是炒菜的时候最好把锅口对着油烟口