用平底锅和圆底锅炒菜这两者都有什么区别呢

是不是所有平底锅都能在电磁炉上用如果要炒饭炒菜电磁炉多少度
　　不是所有平底锅都适合在电磁炉上使用，只要是平底的、铁质的或者不锈钢的锅具都能在电磁炉上使用，有凹面的电磁炉，圆底锅也能用。

是不是所有平底锅都能在电磁炉上用如果要炒饭炒菜电磁炉多少度
　　不是所有平底锅都适合在电磁炉上使用，只要是平底的、铁质的或者不锈钢的锅具都能在电磁炉上使用，有凹面的电磁炉，圆底锅也能用。

电磁炉能用中间凹下去的锅
　　坂田电磁炉可以用凹下去的锅，因为它的面板平用采用的是凹下去的圆形设计，具有“平凹两用不挑锅形“的专利设计，可以轻松实现平底锅打火锅、煲汤，圆底锅炒菜。。

哪种锅在电磁炉上使用不变形
　　电磁炉的锅必须是钢铁的，这样才可以与磁线圈起震；普通电磁炉要用平底锅是防止锅在电磁炉上滑动，现在有新款电磁炉面板是凹进去的，可以用圆底锅。液化气什么锅都可以用，但是有一点，因为平底锅锅底比一般的圆底锅厚，加热时间要长一些，炒菜的火候不容易把握。还有，镀瓷锅尽量别。

煎锅和炒锅的区别是什么
　　炒锅多为圆底锅或者半圆底锅，圆底的炒锅则更适合翻炒食物或者炖菜、焖菜等烹饪方式。炒锅一般需要在火焰加热的灶具上使用，这在一定程度上限制了炒锅的使用范围。但是炒锅在我们生活中的使用还是很广泛，这是因为炒锅用大火炒菜，火力集中且火候足。不论是爆炒、干煸、炖煮。