肯德基汉堡包里面的炸鸡肉是怎么做的
肯德基的炸鸡肉制作方法一腌制过程:1将鸡肉原料完全解冻后、完全沥干待用.2部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀.如:鸡大腿、翅中等3放入预先调制好的腌渍料中,鸡块:腌料:料酒=100g:10g:20g,正常腌渍23小时左右,腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉其他牌子也可以.二裹粉过。
肯德基汉堡包里面的炸鸡肉是怎么做的
一腌制过程:1将鸡肉原料完全解冻后、完全沥干待用.2部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀.如:鸡大腿、翅中等3放入预先调制好的腌渍料中,鸡块:腌料:料酒=100g:10g:20g,正常腌渍23小时左右,腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉其他牌子也可以.二裹粉过程:面粉:生粉:香辣。
汉堡包的做法视频没有烤箱怎么做1
材料主料面包一个鸡胸肉一块奇异果一个黄瓜一根辅料香酥炸鸡粉适量面粉少许玉米淀粉少许油适量沙拉酱少许做法1.将买回的鸡肉洗净切成片状将香酥炸鸡粉按说明根据自己的鸡肉量调好将鸡肉放入其中放冰箱冷藏腌制4小时以上期间要翻一下使之均匀入味2.用少许面。
谁在KFC肯德基或者麦当劳工作过我想知道鸡肉汉堡包的做法
和普通汉堡的制作没什么两样。但是肯德基和麦当劳的汉堡好吃,主要是因为它的酱料和鸡肉。鸡肉都是美国纯进口的白羽鸡,适合烹炸、肉质鲜美、生存周期短,你在国内是买不到的。还有就是肯德基的酱,这个酱的配方没有人能够知道,包括店里的经理、店长,包括中国区的总裁都不会知。
麦当劳里的汉堡包是怎么做的
工业化生产的半成品奥到店里面,面包,成块的鸡肉,专用的生菜和调味酱,解冻鸡腿肉块,解冻腌制,裹粉上浆,放在炸炉里炸制一定时间,取出来,同时汉堡放在烘包机内加热,包顶冲下加酱加生菜放炸好的鸡肉块,放包底,然后包装即可。关键是所有的原材料都是做好的,只要按照程序和数量标准。
请问卖当劳小时工如何学会炸薯条和做汉堡包
怎么撒盐,大中小暑的分量是多少,怎么装暑条,暑条的保质期是多长。这些没什么技术活儿,能背下来知道就行了。做汉堡也一样,都有标准,什么汉堡用什么样的面包,面包怎么码放,怎么烤,汉堡里面放什么,先放什么后放什么,放多少克,放什么肉,以及各种菜、肉和面包的保质期,还有汉堡做。