怎莫做羊肉汤锅

怎样制作羊肉汤锅的蘸酱
　　蘸酱的做法制作1：羊排用清水泡约一小时捞出冲洗干净，泡羊排的血水一定保留一碗待用2：处理好的羊排凉水下锅大火烧开去除浮沫3：将羊排夹出，放一碗泡羊排的血水加盖大火烧开转小火去除浮沫。4：将羊排重新放入锅内加去腥的料草果香菜根拍松的姜文火炖约一个半小时，将好的时候。

水城羊肉汤锅的配方
　　做法要点1、熬汤时候，一定要保持滚沸状态，否则熬出的肉汤清淡不乳白。2、熬制时候，要加入适量的羊板油，并且熬烂熬化，汤汁会更加香浓。原料制作羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。⑴羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝。。

生烫羊肉汤锅的做法
　　再将羊肉块、羊肠、羊肚放上，然后放入料酒、葱段、姜片，烧开不滚，倒入适量清水要没过肉块，再用旺火烧开，撇净浮沫，滚烧0.51小时，汤色变白，改用小火炖11.5个小时，炖至羊肉、羊肠、羊肚软烂熟透，捞出，晾凉后分别世成小块；3、食用时，取出部分羊肉、羊肠、羊肚块放入热汤锅内烫热。

羊肉汤锅的历史谁知道
　　黄甲人便学着元老三将羊杂等下脚料用来烹制鲜美无比的羊肉汤锅，这一习俗一直延续至今。上个世纪80年代初，黄甲人开始把羊肉汤锅推向市场。刚开始时，众多汤锅店做出的羊肉汤始终不白不酽，羊肉味道也不鲜美。大家百思不得其解。一天，镇上的自来水厂因检修停水，一家勤快的汤。

请教羊肉汤锅的制作方法
　　继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油。花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。===。

求教羊肉汤锅的做法
　　20克葱节75克蒜瓣400克党参8克大枣4个桂圆2个精盐20克味精5克鸡精5克胡椒粉3克沙姜粉3克牛油、羊油各5克。制法：取熬好的白汤3000克，装入火锅盆内，加入上述各料上火熬5分钟后，配上味碟即可涮食上面是我帮你找的，另外告诉你，我们这去除羊肉膻味的东西有甘蔗·马蹄

白羊肉汤锅做法
　　山药羊肉汤材料：羊肉200克，山药200克，红萝卜1/3根，青蒜1根，姜4片药材：当归3片，枸杞15克，川芎4片，黄芪4片，黑枣4粒调料：米酒1汤匙，盐少许做法：1、青蒜切斜片；山药去皮切块，放入清水中浸泡；红萝卜切片。2、烧开半锅水，加入1汤匙米酒和姜片，放入羊肉块汆烫去血水和异味，捞起沥干水。