请问炒菜用的熟铁锅和生铁锅哪种比较好

炒菜用生铁锅好还是熟铁锅
　　家庭炒菜一般适合用生铁锅，熟铁锅在餐馆用的多.

生铁锅熟铁锅精铁锅哪个好
　　生铁锅要省事一些。经常使用的情况下，只要不滥用洗涤剂彻底洗去表面油膜，炒菜后及时清洗，生铁锅不容易生锈；而熟铁锅则需要在用后洗刷干净烧干水分，或是涂上油膜，否则容易生锈。4、从耐用的角度考虑，则选择熟铁锅比较适宜。生铁锅比较脆，遇到摔落、大的外力容易穿洞或是开裂。