自动面条机刚压出的面条就会粘一起怎么办
用碱水或者盐水和面,面要和的硬一些。压成面片在未成型成面条之前,在面片上撒上土豆淀粉或者玉米淀粉,压成面条后再抖=一=抖,就不会粘连了。
我买了一面条机做好面条想晾干保存结果干后容易断怎么办请教
那是你的面条晒的时间长水份把面给伤了,到了冬天不会压的都会出现这样的情况
用机器压面条怎样才劲道
面条机做面条做法1、将面粉、盐、鸡蛋、水,混合揉成面团。2、分成200克一块的5块,做面条用。剩余的用来做馄饨皮。把其中一块面用手按或用擀面杖稍微擀一下,成为大约10cm宽15cm长的面片。3、把面放入面条机的压面功能的1档位,压面片,刚开始出来的面片比较粗糙,甚至可能。
拿面条机总爱断放了盐也一样而且做出来的不怎么劲道也不太好吃求
有可能是你用的面条机的问题,你买时有没有让卖的人为你试试你这台机器呀,
面条机子压面要怎样做才有筋道
2把和好的面团在案板上用手整形成长条形状,等会儿方便压制。3将这块长方形面团两面沾上干面粉,把电动压面机控制面片宽度的开到最大档。同时在压制过的面片和未压制的面片上都撒上干粉,两只手操作,左手拉着面片,右手撒粉,熟练后动作就快了。5反复上述动作,直到面片很干不黏。
面条机如何做出劲道
取面粉500g;注意啦第一个关键点:选择高筋面粉做出的面条更劲道!在面粉中加入2g盐;关键点二:加入少许的盐能使面粉起筋,俗话说“盐“是面的魂嘛,所以记住了做面条时一定要放一点点盐呦!再在面粉中打入一个鸡蛋;这是第三个关键:鸡蛋是蛋白质,由于它的加入可以使面条Q得可以弹。
面条机子压面要怎样做才有筋道
2把和好的面团在案板上用手整形成长条形状,等会儿方便压制。3将这块长方形面团两面沾上干面粉,把电动压面机控制面片宽度的开到最大档。同时在压制过的面片和未压制的面片上都撒上干粉,两只手操作,左手拉着面片,右手撒粉,熟练后动作就快了。5反复上述动作,直到面片很干不黏。