山西特色小吃有什么山西有哪些小吃

特色小吃山西荞麦吃了有什么好处
　　荞麦籽粒营养价值颇高，含蛋白质11.9%，远高于大米、玉米；脂肪2.4%，超过小麦、大米和薯类；纤维素10.3%，淀粉70%，还含有多种维生素、尼克酸、叶酸、黄酮类物质和微量元素铜、铬、矾、有降低血糖的作用。调查研究表明，以荞麦为主食的人群血糖水平平均为3.9毫摩尔/升，而非主食。

山西最有名气的小吃
　　平遥牛肉：平遥牛肉是山西省晋中市平遥县的传统名吃。选用当地特产的黑牛为原料，经过腌制、煮炖等多道工序制作而成。平遥牛肉色泽红润，肉质鲜嫩，味道醇厚。大同黄米糕：大同黄米糕是山西省大同市的一种传统风味小吃。它以黄米为主要原料，加入红枣、红豆等辅料蒸制而成。大。

山西都有哪些特产小吃
　　认一力饺子：认一力饺子是山西太原的“十大”名吃之一，其羊肉蒸饺皮薄、肉鲜、馅香、味长。佐以老陈醋，味道绝佳。可谓肥而不腻，馅成丸。一家蒸饺，万家赞。另外，认一力的酱羊肉、扒羊肉、醋椒羊肉也响誉三晋大地。羊杂割：也是山西著名的地方传统风味小吃。以羊骨熬汤，羊杂碎。

山西有哪些有名的小吃
　　太谷饼：太谷饼是山西省的传统名吃。太谷饼采用了传统的手工工艺，用烤炉烤制而成，吃起来甜而不腻、酥而不碎，是闻名全国的著名糕点。浑源凉粉：浑源凉粉是山西省大同市的特色小吃，浑源凉粉是用土豆淀粉、豆腐干和蚕豆为主料制作而成的，吃的时候配上陈醋、大蒜、葱花、香菜和。

山西有哪些风味小吃
　　以下是一些山西风味小吃：闻喜煮饼：闻喜煮饼是山西省运城市闻喜县的一种特色传统小吃。它以香、酥、脆闻名，已有100多年历史。闻喜煮饼呈圆球形，表面有芝麻，色泽洁白，皮薄肉厚，油香扑鼻，入口香甜，落地即碎，且不易变质。莜面栲栳栳：莜面栲栳栳是山西十大传统面食之一，有着“。

山西最火的小吃有哪些
　　山西的特色小吃有大同刀削面、山西小窝头、焖面、昔阳吊炉小烧饼、古交油面儿、阳曲折饼、娄烦子推蒸饼、灵丘黄烧饼、老大同八大件、大同黄糕、浑源凉粉、应县凉粉、右玉羊肉、怀仁黄糕。1、大同刀削面大同刀削面是山西的传统特色美食，在大同有着非常悠久的历史。选用。

山西都有哪些特色小吃
　　山西面食！长治卤肉羊汤定襄蒸肉大同兔头平遥牛肉忻州瓦酥黄米油糕不烂子碗托花馍

山西特色名小吃有哪些
　　山西特色名小吃包括：刀削面：山西的特色传统面食，为中国十大面条之一，流行于山西及其周边。山西泡泡油糕：亦称炸糕，它的表面有一层高约10余毫米的气泡，属油糕中的上品。太原头脑：是太原特有的一种风味小吃，又名八珍汤，为汤状食品，已有三百多年的历史。平遥牛肉：久负盛。

山西有什么好吃的
　　流行于山西及其周边，与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉，是山西美食最具代表性的名片之一。山西泡泡油糕：山西泡泡油糕是山西有名的特色小吃，以其松软香甜的口感而受到人们的喜爱。太原头脑：太原头脑是太原特有的一种。

山西小吃怎么做
　　以下是几种山西特色小吃的做法：拨鱼儿：又称剔尖，用竹筷将放在碗内的软面团拨成小鱼状，入锅煮熟，与刀削面、刀拨面、拉面并称山西四大面食。擦蝌蚪：山西面食，又称擦面，是将面团用礤床擦制成形如蝌蚪的面食品。骨垒：又称馈垒、谷垒、拌烂子，因使用面粉不同，分为白面馉垒、。