请问老师食堂购买的冰箱和员工工作服要计入那个科目啊

食堂卫生管理制度
　　食堂卫生管理制度是为了保证食品卫生安全，确保员工和客人健康而制定的一系列规定。以下是一些关键的食堂卫生管理制度要点：食品卫生：严格把控食品进货关，拒绝采购有害、变质、过期的食材；做好剩饭剩菜的处理工作，每天对不宜保存的饭菜立即处理掉。食用具清洗消毒：餐具使。

现在打扫厕所好像用一种化学物质好像打扫人员还带口罩今天上厕所
　　穿着清洁工作服，带工作帽、口罩和一次性手套，离开后再次回到分餐工作岗位应重新洗手消毒，更换一次性手套。四、配菜间要每餐一清扫，保。每一品种必须抽取150克置于专用冰箱冷藏，留样48小时。七、不得售卖感官异常，不达标食品。食堂配菜间管理制度篇2一、配菜间要相对独。

食堂卫生管理制度
　　勤换工作服；每名员工必须两套以上工作服，工作服、帽整洁干净；工作时间不准吸烟、赤脚，不准穿拖鞋、背心，不准穿工作服进卫生间；上岗前洗手，便后洗手；必须持证上岗，每年进行一次身体检查，持有健康证当地区县级以上卫生防疫站检查。餐厅卫生制度：地面、餐桌、座凳、电器设备。

食物中毒如何预防
　　食品采购关购买肉菜瓜果时，要注意新鲜干净。食品保管暂时不吃肉类蔬菜，经过及时加工，放入冰箱，生熟食分离容器储存。应妥善保存米粉、。厨师上班时应该穿工作服和口罩。做饭前后、饭前、大小便前后仔细洗手。烹饪制作关烹饪必须充分加热和煮熟。生熟食品的切菜板和容器。

食堂卫生管理制度
　　食堂卫生管理制度包括以下几点：工作人员卫生：厨房工作人员在上班时间，必须穿戴白色的工作服、工作帽。采购人员采购各种食品时，注意把。冰箱柜内存放物品要分袋存放，定期清理。食堂餐桌、地面，饭后必须及时进行清扫，保持餐桌、餐椅的干净整齐，每星期必须对餐厅及厨房大清。

如何预防食品中毒
　　预防食品中毒的方法包括：食品采购：购买肉菜瓜果时，要注意新鲜干净。食品保管：暂时不吃肉类蔬菜，经过及时加工，放入冰箱，生熟食分离容器。厨师上班时应该穿工作服和口罩。做饭前后、饭前、大小便前后仔细洗手。烹饪制作：烹饪必须充分加热和煮熟。生熟食品的切菜板和容器应。

你对学校餐厅有什么建议
　　所有工作人员一律穿工作服、佩戴健康证：食品分类存放，所有出售的食物卫生安全。增强学生健康卫生意识：保障师生员工身体健康，杜绝学校食。购买配餐间专用的留样冷藏冰箱：对留样食品冷藏，时间要保留48小时。规范学生集体卫生用餐：所有学生在学校食堂必须持卡消费，杜绝现金交易。

幼儿园备餐间如何管理
　　冰箱、紫外线消毒灯等设施。同时，备餐间面积应大于5平方米，设有开放式备餐台和能够开启的发饭菜窗口，内不设洗水池及下水道，以减少污染途径。人员管理：配餐间应由专人负责，非操作人员不得入内。工作人员进入备餐间前要进行二次更衣，穿好“三白”工作帽、长款工作服、口罩。

食品安全设备设施包括哪些内容
　　冰箱：用于食品的冷藏，确保食品的新鲜和卫生。冰柜：用于食品的冷冻，长期保存食品。紫外线消毒灯：用于杀灭空气中的细菌和病毒，保持空气清洁。防蝇灯：用于捕捉飞虫，防止它们接触食品。二次更衣间：供工作人员更换干净的工作服，减少污染。隔油池：用于分离和收集污水中的油脂，防。

怎么预防食物中毒
　　预防食物中毒的方法包括：食品采购：购买肉菜瓜果时，要注意新鲜干净。食品保管：暂时不吃肉类蔬菜，经过及时加工，放入冰箱，生熟食分离容器。厨师上班时应该穿工作服和口罩。做饭前后、饭前、大小便前后仔细洗手。烹饪制作：烹饪必须充分加热和煮熟。生熟食品的切菜板和容器应。