福建小吃

福建沙县小吃里拌面里的那个酱怎么做的
　　1原料：新鲜花生1杯橄榄油2勺蜂蜜或糖2勺2做法：1.将花生洗净，慢火炒香避免焦味，再以搅拌机打碎为花生酱。2.橄榄油，打发到颜色稍浅，加蜂蜜糖和花生酱一起打均匀，用搅拌机把花生油打成浑浊状备用，花生碎加糖粉打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合适。

福建小吃的排骨汤怎么做
　　最佳答案检举清凉排骨汤：苦瓜一条洗干净，切块黄豆250g最好先用冷水泡1个小时排骨250g500g先用过=一=过热河蜜枣3个水就是3/4煲子把上面括号里的前工序完成后，把材料一齐放进煲里，慢火煲1个半小时后加点盐就可以.当归猪心汤猪心500克当归10克枸杞子50克枣干。

请问下福建沙县小吃的粉干怎么做
　　福建沙县小吃的粉干的做法以下是福建沙县小吃的粉干的一种做法：将粉干浸泡在冷水中，将鸡蛋打在碗里，葱花切碎，青椒切成丝。在锅中倒入适量油并加热，待油热后将葱和蒜放入油中。向锅中倒入鸡蛋并翻炒成块，然后放入西兰花和青椒丝继续翻炒。放入泡软的粉干大火翻炒，继续放。

福建沙县小吃的拌青菜是怎么做的
　　福建沙县小吃的拌青菜的做法以下是福建沙县小吃拌青菜的制作步骤：准备青菜300克，盐适量，油适量，蒜泥，糖，醋，鸡精，味精，辣椒油，香油，花椒。锅里烧一锅热水，把摘好洗净的青菜倒进去煮两三分钟，至刚好熟。然后捞起来，迅速挤掉多余的水分。倒进一个大碗里，加入熟油、盐、鸡精、。

福建沙县小吃葱油拌面做法
　　面食是每个地方的经典传统美食，因其选材可以随意搭配，以及简单亲民的风格所以受到很多人都喜欢，福建的沙县小吃，因为独特的风味和物美价廉而受到很多人的美食青睐，简单的小吃葱油拌面可以选择将面条煮熟之后过一下冷水，这样可以面条更滑爽劲道，然后热锅凉油，油可以适量多一。

福建沙县小吃里的馄饨馅是怎么做的
　　材料：半斤瘦肉能冻肉，越新鲜越好。具体步骤：肉不是用刀切的而是用棒打好，可以用扁平厚实木棒或家用擀面杖。把半斤肉分三份打，每块打五分钟左右，像肉泥了就差不多了。肉泥里加入盐、味精，这样做出来肉馅吃起来会顺滑。关于做馄饨的窍门如下：在做汤饺或是馄饨的时候，先炸好。

福建沙县小吃乌鸡汤的配方和做法
　　红枣乌鸡汤主料乌骨鸡1只辅料枣干16颗枸杞子1汤匙调料食盐5克姜5片料酒1汤匙水适量红枣乌鸡汤的做法1.乌鸡收拾干净，去头去爪去鸡屁股，内脏掏空；红枣和枸杞子洗净，姜切片2.锅里放入水，乌鸡整只放入，放入少许料酒一同加热，水开后再煮3分钟捞出，焯烫的水倒掉不要3.将乌鸡。

求福建小吃扁食肉馅的原料及制作方法
　　沙县小吃的扁食肉馅做法如下：材料：猪肉？300g、葱？适量、姜？适量、盐？适量、酱油？适量、花椒油？适量、香油？适量。1、将准备做馅的肉放入冰箱内冷冻，待肉完全冻实后取出。2、用擦菜板擦肉，很容易就能把肉擦成细条用擦丝器将冻肉擦成丝。3、这时只需再用刀轻轻地剁几下。

福建沙县小吃到哪去学不是沙县人能干吗
　　哥们。你可以去沙县小吃店里学习，一般老板都教的，谁会给钱过不去呢，不是沙县的本地人也能干，我是做粉店的，我邻居就是沙县小吃，他给我说过这事，任何都能干，学费多少就不知道了。沙县不要加盟，但是你要在买沙县小吃统一用的用品，给人的感觉像正宗沙县小吃。沙县小吃要在南方城。

福建沙县小吃加盟
　　外地人都是学不了的，那些所谓加盟的沙县小吃，都是骗子公司.你在中国看过几家加盟沙县小吃呀？你还是找个沙县师傅上门帮你搞！