朋友们炒菜都放多少油啊我怎么老糊锅底啊

植物油有脱色有加温罐有搅拌罐还缺啥
　　油的多少随个人喜好而定2>；在熄火后辣椒油，依然会持续滚一段时间，所以请放到安全的地方以免发生以外烫伤事件，尤其是离小孩子远一点！！！油辣椒做法11备料：上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。肯定是辣椒粉最多，其它是配料，酌量，怎么酌量。

冻鱼肉片怎样做才好吃
　　没有不粘锅的朋友可以先用热油滑锅，然后倒入油加入凉油，在油中放少许盐，这样也可以有效的防止鱼肉粘锅。在锅中加入少许橄榄油，放入鱼排。冻鱼肉炒菜将冻鱼肉解冻后切成小块，用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香，再加入鱼肉翻炒至变色。最后加入。

恳求有用糯米酒做过菜肴的朋友传授方法
　　提示：1.幼砂糖是指比我们平常炒菜用的砂糖体积更小的糖，如果没有，那用砂糖也可以，不过溶化的时间就会长一些；2.如没有糯米酒用一做菜用的白酒也可。第三步：制作1.生姜去皮洗净，切成1厘米见方的指甲片，葱白切成1.5厘米长的段；2.烧红锅，下油，放姜片、蒜头爆香，然后放进鸡块，把。

做辣酱用放豆瓣酱吗
　　操作注意：不擅吃浓辣口味的朋友可在其中配几只红尖椒，另外多加一些番茄及白糖都会起到缓减辛辣感的作用；加调味料也有一定的顺序，要按。等冷却后会有白色的凝油。第三步：锅热油，要多放一些油，大概是平时炒菜的34倍。先把肉末倒进去，炒到变白色，加料酒，老抽酱油继续炒，炒到水。

炒土豆丝为什么老是粘锅有什么好办法可以解决呢
　　新手没什么炒菜经验，又很喜欢吃土豆却炒的过程粘锅，今天教大家怎么防止炒土豆丝粘锅1.土豆中含有丰富的淀粉，翻炒土豆的时候就会粘锅，所以先将土豆去皮，切片再改切丝，将切好的土豆丝放入清水浸泡，这样土豆丝才不会粘锅。2捞起土豆丝沥干水，上锅烧热，炒土豆丝一定要等油够。

求冀菜家常菜做法
　　锅中倒入比平时炒菜多一倍的油，大火至8成热，倒入肉丝，快速滑散到肉丝变色后，捞出备用，油可以多放些，防止肉丝粘锅，因为用蛋清和淀粉养好的肉丝吸不了多少油，剩下的油以后还可以再用。3、锅中留少许的底油，调成小火，倒入甜面酱，搅拌后看到酱开始冒小泡就倒入炒好的肉丝，改成大。

铁锅生锈怎么处理怎样防止铁锅生锈
　　大多家庭都会选用铁锅炒菜，但是在平时使用的时候铁锅很容易生锈，铁锅生锈是个恼人的问题，很多朋友深有体会。那么铁锅生锈怎么处理？怎样。过几个小时也会有锈迹。5、保持厨房通风：保持通风，将厨房窗口打开，或者保证有通风口。这样保持空气对流，水汽也就不会滞留在锅里。

电煎锅与电饼铛哪个更实用呢
　　听一个不常做饭的朋友说，想买个电饼铛，方便早上做手抓饼吃。我去研究了一下这个东西，突然后悔：我为什么要花三百多买平底锅+电磁炉，直接。数量不同，让平底锅、电饼铛的特长也不一样。平底锅可以用来炒菜，做一些漂亮的料理，平底锅也比一般的锅更省油。有时候我们放油是为了不。

烤冷面的辣酱怎么调啊
　　操作注意：不擅吃浓辣口味的朋友可在其中配几只红尖椒，另外多加一些番茄及白糖都会起到缓减辛辣感的作用；加调味料也有一定的顺序，要按。等冷却后会有白色的凝油。第三步：锅热油，要多放一些油，大概是平时炒菜的34倍。先把肉末倒进去，炒到变白色，加料酒，老抽酱油继续炒，炒到水。

个酱制食品厂我该买什么机械像那生辣椒用什么加工成剁椒那油怎么
　　操作注意：不擅吃浓辣口味的朋友可在其中配几只红尖椒，另外多加一些番茄及白糖都会起到缓减辛辣感的作用；加调味料也有一定的顺序，要。等冷却后会有白色的凝油。第三步：锅热油，要多放一些油，大概是平时炒菜的34倍。先把肉末倒进去，炒到变白色，加料酒，老抽酱油继续炒，炒。