炒菜的步骤是什么了想学的呵呵

五鞭菜怎么做
　　呵呵很简单啊，选择马、牛、羊、猪、狗的鞭啊，先用开水煮熟捞出晾凉剔去腥筋切片备用，配料有葱、姜、大蒜、胡萝卜、香菜末、大辣椒。大辣椒和胡萝卜要切成丁。做法和一般炒菜差不多了，这是五鞭炒片。还有五鞭拼盘，是把煮熟的五鞭切条码盘吃的时候沾料吃。

蒜薹炒肉的家常做法
　　香油适量蒜薹炒肉1蒜薹洗净切成长段2锅里放油，下猪肉炒至变色时加入葱花炒出香味3放入蒜薹翻炒4加酱油翻炒片刻，加盐、香油快速翻炒一下出锅PS：平时我家炒菜都要放味精的，但是看好豆网上有篇说味精不适合放肉菜里SO以后免了呵呵5香喷喷的小贴士没啥特别的技巧，只是注。

各种炒菜的配法
　　步骤：锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略。呵呵！其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的，下豆瓣酱，煸出红油，下豆豉，姜丝，青蒜，同炒。这个菜炒时不用加盐，因为豆瓣酱已经够咸了。&nbs。

各位老乡赣南的那种黄元米果要怎么做啊和年糕一样做法吗可以炒吗
　　呵呵，我们家昨天才吃完。先把米果切成条状，拇指长度；一般是炒，配料：蒜苗，辣椒踏辣椒，不知道你们那边叫什么，腊肉，白菜条。就跟炒菜一样。或者清蒸，然后蘸糖或者酱油辣椒吃。另外，如果是真空包装的米果可以放冰箱，如果是没有包装，用荷叶包着的那种，不吃的话，最好放水里泡着，不然。

我想用电磁炉炒菜请达人指导
　　我经常在用电磁炉做菜，体验最大的就是电磁炉做汤菜或面类都可以，就是炒菜实在是不可恭维，火大了易胡火小菜熟的慢极了.但是你如果想用电磁炉作出可口的饭菜，最大的先决条件就是买一个厚底的好炒菜锅，薄底锅炒菜易胡.给你个我家的绝代好食谱呵呵这个菜是从我婆婆哪学来的，屡。

炒馒头的家常做法
　　呵呵，效果不错，家人吃得可香了。材料主料：馒头3个；辅料：油适量、大葱少许、姜少许、蒜少许炒馒头1把馒头切成小块2红萝卜切成小块3黄豆。再翻炒多次，菜和馒头翻炒均匀后，成入碗中。小贴士翻炒菜时可加入少许酱油、味精等调味料，因自己的口味而定。我的口味清，只加了一点酱油。

想做饭给男朋友吃但是我又不会炒菜哦跪求些简单又好吃的家常菜
　　步骤：锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最。呵呵！其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的，下豆瓣酱，煸出红油，下豆豉，姜丝，青蒜，同炒。这个菜炒时不用加盐，因为豆瓣酱已经够咸了。青蒜。

温岭哪里炒菜比较好吃
　　我把昨天洗面筋的步骤也加了进来，这样看着更详细啊，俺贴心吧，呵呵1、在一斤面粉里加入三克左右的盐，兑上凉水和面。面可以和得硬一点；2。在每个盘子上刷一层薄薄的熟油熟油就是把炒菜用的油烧热后放凉；10、在平盘里倒一勺面水，放入已经烧开水的锅中，盖上锅盖隔水煮三分钟。

熏肉的吃法急急急还没吃饭呢
　　呵呵熏肉炒菜心原材料：柴沟堡熏肉、白菜心、朝天椒4、5个、葱姜、白糖、盐、味精、醋、老抽做法：1、将熏肉切成片，白菜心用刀削成条状备用2、将油烧热倒入熏肉，加葱姜、朝天椒、少许老抽，翻炒3、将菜心倒入锅内，加盐、味精，炒的时间不能太长，让菜心保持脆嫩。出锅前喷醋。

炒面的家常做法
　　呵呵，都大同小异吧。反正我们全家都爱吃。材料主料：青菜适量、肉2两、四季豆、胡萝卜、大白菜、笋；辅料：生抽、盐、生粉、鲜面湿面1斤炒面1油锅烧热后，将拌好的肉入油过=一=过，变色就可盛出，油锅里的油如果不多再多加些，要是平时炒菜油的两倍左右，以前是要在中途加猪油的，。