将食物放在冰箱中能较长时间保存的原因是

放在冰箱里的食物会变干变硬是那里有问题
　　冷藏室里的食品如果不用塑料袋包装就会变干，是因为食品中的水分会发生汽化蒸发现象，形成水蒸气。另外，食物放在冰箱里通过较慢呼吸作用以长期保存，但它还是会进行呼吸作用的，呼吸作用将食物中的水消耗，时间长了就变干了。

夏天没有冰箱怎么保存食物
　　方法如下：1、低温下，细菌生命活动弱，繁衍能力降低，因此低温一直是保鲜食物的王道。在冬天下雪结冰的低温条件下，天地间就是一个大冰箱了。把桶放到凉快的井水里泡着，保存个三几天蔬菜还是鲜嫩的。这种方法只适合有一定耐水能力的蔬菜保鲜。3、一些丰水且容易失水的瓜果，采摘。

为什么买回来水果放在冰箱里就会坏掉呢
　　把食物放到冰箱保存是很平常的事情。然而不少消费赫然发现，放在冰箱里的热带水果，三天不到就出现黑斑，有变坏的迹象，为什么热带水果就不。热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未。

哪些食物不宜放入冰箱
　　如果短时间存放应将面包放在室温下，防止面包变硬。中药不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投。

哪些食物不宜放在冰箱中
　　如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。四、中药材药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一。

夏天从冰箱里拿出来的冷冻食品怎样可以保存时间久点
　　1：放在温度较低的地方，至少低于10度。2：加盐，腌制。3：晒干。分类：冷藏箱：该类型电冰箱至少有一个间室是冷藏室，用以储藏不需冻结的食品，其温度应保持在0℃以上。但该类型电冰箱可以具有冷却室、制冰室、冷冻食品储藏室、冰温室，但是它没有冷冻室。冷藏冷冻箱：该类型电冰箱。

夏天气温较高食物容易变馊试探究一下在没有电冰箱的情况下夏天
　　在没有电冰箱的情况下，夏天可以通过放姜法、盐水法、通风法、生物法、加醋法、高压锅法、保鲜盒法、生肉保鲜法、鲜鱼保鲜法、新鲜蔬菜保鲜法、豆腐保鲜法和水果保鲜法等方法来较长时间保存食物。放姜法煮饭干或稀饭时取一小块生姜放进锅内，煮出的饭可放一天多不变馊。。

什么食物不能放在冰箱里
　　如果短时间存放应将面包放在室温下，防止面包变硬。中药不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投。

食品在冰箱中能保存一一定时间不腐烂是因为冰箱环境中A低温
　　食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境，低温不能杀所有死细菌，也不能隔绝了空气，只是低温抑制了细菌的生长和繁殖，来达到较长时间保存的目的。考点：此题考查的是食品保鲜的一般方法。点评：此题。

月饼能放进冰箱保存吗
　　能月饼能放进冰箱保存。月饼和其他的淀粉类食物一样，可放冰箱中保存，能有效的延长月饼的保质期。但是，并不是所有的月饼都一定适合存放冰箱中，除了冰皮，鲜肉馅的外，其他的并不建议放冰箱。月饼放冰箱能放多久？月饼属于高淀粉食物，冰箱的低温能延缓月饼变质，延长其保质期，但。