请问大家炒菜的窝怎么样才能防锈啊有没有什么小窍门呢大神们帮帮忙

新买的铁锅怎么样才能使抄的菜不黑
　　你没有进行处理。新买的铁锅必须经过烤油处理之后才可以正常使用。否则其上附着的防锈物质和加工时残留的表面铁质粉末就会在炒菜时与蔬菜、调料产生化学反应使菜肴变黑。处理方法如下：先将铁锅干烧至变色，目的是烧除其防锈物质；然后用洗洁精和百洁布彻底洗净。干烧除去。

炒菜用铁锅会生锈怎么办呢
　　这样操作的话可以增加锅的耐火能力和防锈效果。盐炒法在锅内放一些食用盐，开火将盐炒黄，然后将盐擦掉，随后在锅内倒入清水放一些食用油，烧开后将水倒掉，将锅清洗干净就可以了。以上方法均能在不同程度上帮助您解决铁锅生锈的问题。请注意，在日常使用中也要注意铁锅的保养。

新买回来的炒锅要做什么处理才能炒菜
　　炉灰或稻草把锅内擦磨光滑。首先烧开一锅水，把锅洗净再放在火上加热，用些食油在锅内擦一遍，就可以做饭或炒菜用了。这样处理后的锅，可以增强耐火能力和防锈性能。2.先用粗布把锅上的铁锈擦去，然后放几匙盐在锅里炒，盐炒黄后就用来擦锅，擦好后把锅抹净，再用菜叶水在锅里煮一。

铁锅生锈了而且炒菜全是锈的味道怎么处理才能没有铁锈味
　　有烧空锅、茶叶擦拭、白醋中和、食醋除锈法、猪油除锈法、淘米水除锈法、钢丝球除锈、食油防锈法等方法。烧空锅需要先用小火烧锅，锅壁烧热后再倒入适量的热水和废弃的土豆皮、番茄皮等菜屑煮15分钟左右，锅内的锈味就能去除。茶叶擦拭家里喝剩下的茶叶还可用来反复擦洗。

炒菜的锅老是生锈怎么办
　　有淘米水加食醋去锈法、可乐加锡箔纸去锈法、土豆和粗盐去锈法、白醋去锈法、肥猪肉或食用油去锈法、日常防锈保养等方法。淘米水加食醋去锈法在生锈的炒菜锅中倒入淘米水，使淘米水没过锈迹部分，再加入适量的食醋。将水烧开，然后看到表面飘着一层带着铁渍的沫沫，关火并静。

炒菜铁锅什么值得买
　　以下是一些值得购买的炒菜铁锅推荐：双喜黑极铁炒锅：这是一个有着六十多年历史的老品牌，采用高温氧化氮化工艺，具有不沾不糊、护理简单。形成球窝型储油膜，具有更好的物理性不粘效果。三禾无涂层窒氮防锈轻铁锅：这是一款采用全新升级的窒氮专利技术的铁锅。通过在高温且。

炒菜的锅生锈生得厉害用什么可以去绣
　　加入2勺小苏打混合搅匀，倒入铁锅内浸泡一会，边浸泡边摇晃，就会发现锅内的液体逐渐变浑浊了。这时再用钢丝球轻轻擦拭锅底，就会发现锅内的锈迹消失了。以上就是去除炒菜锅锈迹的一些有效方法。需要注意的是，在去除锈迹后，应及时清洗并干燥铁锅，并采取适当的防锈措施，以延长铁。

多元说是用植物油碳化防锈处理了就无涂层请问有没有这种植物油
　　有这种植物油碳化防锈技术。植物油碳化防锈，一般家用的铸铁锅经常炒菜的也不会生锈。所谓的“植物油碳化防锈”和我们经常做饭前先把油加热是一个道理。

想买个平底炒菜锅请问啥牌子比较好有防锈涂层的对身体有害吗
　　如阳极、法国弓箭、朗俪、法格卡门、AMC、SILIT、JOYCOOK等，质量有保证的锅具都可以.

炒菜铁勺怎么去除黑铁锈
　　并且炒菜也不会起黑的。假如铁锅生锈，也能够这样除锈：用生锈的铁锅泡在淘米水中数小时后，再用清水洗洁净。铁锅上的铁锈会铲除得干洁净。除锈防锈小好方法萝卜土豆皮除锈。铁锅、菜刀生=了=锈，能够将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少量细沙用力擦洗铁锅、刀面，即可容易去除铁。