炒菜锅子外着火怎么办

锅里着火的原因是什么
　　可能是火开的太了，造成油温太高的缘故。还有一个原因是不是锅上有小窟窿，以前我家的炒菜锅的上部有一个小窟窿，放菜的时候锅里就着火。建议你再炒菜的时候不要把油烧的太热，有八成热就行了；尤其的炒肉的时候要热锅凉油先把锅热一下，放入油之后就放肉，这样炒出来的肉质嫩，好。

谢土当天厨房做饭炒菜锅里着火有啥说法
　　入住新房第一次开火，意思就是家里的炉灶要打开，在一些地方是比较讲究的，去当地旺的酒楼，借到家里的炉火的火种，自家的煤气灶用这火种引燃，不讲究的直接点灶开火就可以了，炒上几个小菜，叫上亲朋好友吃上一顿精心准备的入伙宴，朋友多家房人气就越足，点火目的就像一只沉睡的狮。

电磁炉炒菜锅里油着火锅底部变形菜有种锅的怪味道为什么我看
　　电磁炉炒菜锅里油着火，锅底部变形，菜有怪味道的原因如下：油温过高：电磁炉加热速度快，如果将锅内的油加热至过高温度，可能会导致油发生自燃或着火。这是因为油的闪点温度较高，但当温度超过其闪点后，就容易引发火灾。锅具质量问题：锅具材质不佳或制造工艺不过关，可能导致锅底。

炒菜时什么情况下会让锅里着火
　　油温升到油的着火点锅会着火，不同的油有不同的着火点，短时间的着火几十秒对炒菜有好处，菜加温速度快，好吃还有一个原因是不是锅上有小窟窿，炒菜锅着火的原因是油温太高，变成油蒸汽跑了出来，遇明火就会着；再就是油太热，放菜的时候一个是菜凉，再一个就是菜上有水造成“开锅”。

炒菜锅的油开始着火时灭火的最佳办法是A使用灭火器B撒上沙土C
　　A、炒菜时油锅着火，使用灭火器，可以灭火，但是措施不适宜，故A做法错误；B、炒菜时油锅着火，向锅里撒沙子，隔绝空气，能到达灭火的目的，但是措施不适宜，故B做法错误；C、炒菜时油锅着火，向油锅里浇水，不能灭火，因为油的密度比水小，燃着的油会浮在水面上而无法与空气隔绝，故C做法错。

炒菜锅里正在加热的油燃烧起来最佳的处理方法是A马上向着火的
　　正在加热的油燃烧起来，最佳的处理方法是迅速盖上锅盖，关闭煤气火焰或将锅移离火源，因为这样既可以隔绝氧气，又可以降低温度，从而达到灭火的目的.故选D.

翻锅着火怎么做到的
　　翻锅着火是因为炒菜锅里放的油比较多，颠锅的时候有油顺着锅边溢出，碰着火就会着

炒菜锅着火为什么可以加水
　　远远超过100摄氏度的高温油锅会瞬间将水加热，致使滚烫的水外溅，油火也会随之飞溅到别处，很容易造成火势蔓延和人员伤亡。所以，油锅着火时千万不可以用水来浇灭。正确扑救油锅着火的方法是：将冷菜倒入锅内，火就自动熄灭了；或者将锅盖迅速盖到锅上，使燃烧的油火接触不到空。

炒菜锅着火了还能用吗
　　你抄的东西太干了，温度也太高了，油可能也太多了，所以会这样。

电磁炉炒菜锅里油着火锅底部变形菜有种锅的怪味道为什么我看
　　电磁炉炒菜锅里油着火，有可能是温度过高导致的，锅底部变形是电磁炉的通病，时间使用久了电磁炉锅就会变形，好一点的锅具变形会轻一点。