炒菜不放蚝油可以放什么代替它

冬天的下饭炒菜有哪些
　　【蚝油芦笋牛肉】1.牛肉切成1cm见方的小丁，芦笋去掉老根也切成差不多大小的丁，蒜和姜都切成茸待用；2.牛肉中加入一半的蚝油，一半黑胡椒，糖，2大勺清水，淀粉和料酒抓匀码味15分钟以上；3.锅内放适量油烧热后中火爆香蒜茸和姜茸；下牛肉粒滑炒至刚刚变色立即捞出；下芦笋大火炒1—。

咸鱼茄子煲怎么做不油
　　剁椒可不放，蚝油，生抽，老抽，鸡粉，白糖，生粉，葱花步骤/方法11、茄子去皮也可不去切成条，用清水漂下就不会变色啦，捞起沥干水份备用。22、干香菇少许泡开后切粒，咸鱼适量用清水泡十分钟左右，捞起切成小粒，肉末，大蒜，生姜切粒备用。33、炒锅里放油，比平常炒菜要多些，把沥干水。

小葱炒肉的做法
　　其实小葱炒肉的做法很简单的，就跟正常炒菜是一样的。啊，又切成丝儿，然后锅放油油热下下肉丝或者是肉片儿。炒至肉片儿变色。然后再下姜片儿，蒜可放可不放，因为有葱了。放花椒。想要入味的话，可以放点儿蚝油，可以放点儿酱油或者是老抽上色。盐，直到肉炒熟之后放葱上锅翻几个。

菜花的家常做法简单
　　这时候一边炒菜花一边撒下孜然粉，要让菜花全部都能粘上就好了。孜然菜花轿神即可关火，上碟撒点葱花，香喷喷的菜花就能吃啦。番茄菜花番茄去皮切块儿，菜花掰成小朵。锅里热油爆香蒜末后倒入番茄炒到软烂，下入菜花加一勺生抽，一勺蚝油，半勺盐和1小勺糖可以不放。翻炒均。

小炒菜苔花是怎么做的
　　蚝油2匙小炒菜苔花1择去菜苔花的老茎叶。2把择好的菜苔花放水里清洗干净后控干水分备用。3蒜去皮拍散，辣椒切小段备用。4准备一些蚝油。5炒锅倒油烧热，放入蒜粒和辣椒煸炒出香味。6放入菜苔花大火翻炒断生。7放入蚝油翻炒均匀即可关火装盘。小贴士没有蚝油的，可以不放。。

爆炒小虾的做法
　　可以多但绝不能少、干辣椒50根，用剪刀从中间剪断、大料2个、豆瓣酱铲子铲一点就行；调味品：料酒、生抽、老抽、鸡精、盐、蚝油；选用材料可放可不放：草果1个、黑胡椒粉、花椒粉、红色朝天椒；一、洗虾1、先用一盆淡盐水泡30分钟，让虾吐砂；2、拿起你的小牙刷，捏住虾。

怎样做花椒油凉面
　　蚝油、鱼露等。没有蚝油、鱼露什么的不放也行。调好的芝麻酱每次放入少量水搅拌，逐次加入至需要浓度，可入放少许盐、糖调味1、面条煮熟后过凉水，我今天煮的是苦荞面，败火滴；2、热锅内放花椒粒炒两下，倒入食用油平常炒菜的量就行继续炒，花椒粒慢慢变黑关火，捞出花椒粒，放。

家常炒菜都有那些
　　或者不知道为节日家宴做什么菜好？而犯愁。中秋家宴，家常小炒不用愁，分享15道家常炒菜做法，家常菜更受欢迎，收藏好，回家做，端上桌，保证受称。水量和冬瓜持平就可以，再加入红烧酱油，生抽，少许白糖，大火烧开，盖上锅盖，转中小火焖制556分钟，将冬瓜焖制入味。5.到时间后，加入蚝油，蒜片。

如何在家做菜花好吃
　　有清炒菜花、番茄菜花、香辣干锅菜花、腊肠炒菜花、五花肉干煸菜花、老干妈豆豉菜花几种方法。清炒菜花以下是清炒菜花的制作方法：。一勺蚝油，半勺盐和1小勺糖可以不放。翻炒均匀后再炒两分钟就可以啦，用电饭煲焖一些糙米饭热量比较低，这样汤汁拌饭实在是特别好吃。。

油辣椒里可以放孜然吗
　　适用范围：可作为炒菜或烧菜的调味料，如水豆豉炒鸡杂、水豆豉烧鱼块等。也可作为凉菜或蒸菜的调味料，如水豆豉拌鹅肠、水豆豉蒸鱼头等。作为凉菜或蒸菜的调味料时，应将所有调料葱花除外入锅炒匀，再与原料拌匀或盖在原料上入笼蒸熟后，撒上葱花即成。蚝油甜酱原料：葱伴侣甜。