新手烘焙可以从哪些面包入手

我不是一个烘焙新手但也不算高手想买一个比入门级要进阶一些的
　　长帝的就可以，如果你不想麻烦就买个大一点的，我用的是长帝电烤箱CKF52GS52l的，你再配一个面包机，柏翠PE8990S全自动撒果料家用面包机也有买小一点的，你也可以试试，我建议你烤箱就买长帝就可以。品质不错

对于烘焙新手来说学做蛋糕容易还是学做面包容易
　　对于烘焙新手来说，学做蛋糕上手繁琐一些，需要时间略长，但坚持下去会越来越精通。相比之下学做面包容易且简单些，但是要做好比较艰难，需要多年的经验积累。

厨师机怎么选我是个烘焙新手求选购指南
　　最大用处是可以揉出手套膜，手套膜代表面团的筋度，关系到你做出的面包口感。此外厨师机添加扩展配件后还可以绞肉、做面条、饺子皮、蔬菜料理等，对家庭主妇来说非常有用。结论来了，厨师机适合烘焙爱好者以及自己做面点较多的用户。关于厨师机的选购也非常简单，无非几点：功率。

一个新手爱好者请教烘焙高手一些问题
　　是为了调节面糊的粘度。糖多面糊就不容易变形流动。糖粉多面糊就软和稀。牛奶奶粉基本同理，牛奶是含水的，为了控制面糊中水的比例，就需要奶粉配合。面包不熟悉。方子一般都是很多经验总结出来的，都有一定的道理。你如果有想法可以用少量的原材料试试，不定就产生新的方子了。

最近对烘焙感兴趣不知新手要先置办什么工具
　　楼做烘焙回答太误导了首先必备1.烤箱必须定要30升上太小费事次做了几而且生坯离上火太近2.厨房秤精确1g3.量勺好要种量勺量杯套因有配方尤其国外配方常用量杯表示4.模具若干面包用做吐司类只做花式手工造型买蛋糕用披萨用派用5.油纸或油布6.羊毛刷其次看做蛋糕饼干类需。